Фізична і колоїдна хімія
Критерії оцінювання | ||
|---|---|---|
| № | Тема | |
| 5 лекції | ||
| 1 | Вступ. Основні поняття термодинаміки.
|
|
| 2 | Закони термодинаміки.
|
|
| 3 | Термохімія. Закони термохімії.
|
|
| 4 | Агрегатні стани речовин, їх характеристика. Газоподібний стан. Закони ідеального стану.
|
|
| 5 | Агрегатні стани речовин, їх характеристика. Рідкий та твердий стан речовин.
|
|
| 6 | Хімічна кінетика і каталіз. Хімічна рівновага.
|
|
| 7 | Властивості розчинів. Теорія електролітичної дисоціації.
|
|
| 8 | Властивості розчинів. Властивості розведених розчинів. Осмос.
|
|
| 9 | Поверхневі явища. Адсорбція.
|
|
| 10 | Поверхневі явища. Практичне застосування адсорбції.
|
|
| 11 | Предмет колоїдної хімії. Колоїдні розчини.
|
|
| 12 | Властивості колоїдних розчинів.
|
|
| 13 | Грубодисперсні системи.
|
|
| 14 | Високомолекулярні сполуки та їх розчини. Наукові основи процесу набухання. Розчинення полімерів. Студні. Синеризес студнів. Харчові студні.
|
|
| 15 | Використання найважливіших органічних речовин у виробництві харчових продуктів, які утворюють колоїдні розчини.
|
|
| 5 лабораторні заняття | ||
| 1 | Агрегатні стани речовин, їх характеристика
1. Визначення поверхневого натягу рідин. Розрахунок похибок.
2. Визначення в’якості рідин.
|
|
| 2 | Хімічна кінетика і каталіз. Хімічна рівновага
1. Вплив різних факторів на хімічну рівновагу.
|
|
| 3 | Поверхневі явища. Адсорбція
1. Адсорбування різних речовин із розчинів за допомогою активованого вугілля.
|
|
| 4 | Предмет колоїдної хімії. Колоїдні розчини.
1. Виготовлення колоїдних розчинів.
|
|
| 5 практичні заняття | ||
| 1 | Термохімія
1. Розрахунки теплового ефекту реакції.
2. Складання енергетично збалансованого меню.
|
|
| 2 | Агрегатні стани речовин, їх характеристика
1. Розв'язування задач на основі газових законів.
|
|
| 3 | Властивості розчинів електролітів. Гідроліз солей
1. Реакції в йонному вигляді.
2. Гідроліз солей.
|
|
| 4 | 1. Визначення з допомогою розрахунків осмотичного тиску, температури кипіння і замерзання розчинів, рНсередовища
|
|
| 5 | Колоїдні розчини.
1. Складання формул міцел та схем їх будови.
|
|